Artykuły

Firma Konkret - producent steków i burgerów z najlepszej, kruchej, soczystej, długo dojrzewającej wołowiny przedstawia: Rib Eye Steak - stek z antrykotu bez kości wykrawany jest z środkowej górnej części tuszy wołowej. Charakteryzuje się znacznym otłuszczeniem. Jego znakiem rozpoznawczym jest tzw. oko marmurku występujące w środkowej części steka . W swej strukturze posiada również przerost w postaci żyłki. Jest stekiem bardzo soczystym, ponieważ podczas smażenia wy...

Nadchodzi nowy sezon smaku i nowości. Już niedługo w naszej ofercie pojawią się nowe wędliny, w tym pikantne kabanosy z jelenia z papryką. Źródło i fot.: Las Huberta

Firma COOL wprowadziła opcję monitoringu bezprzewodowego dla wybranego typoszeregu chillerów. Opcję ta nazywamy NET Pakiet i jest dostępny dla chillerów ze sterownikami Danfoss model MCX serii AQUACOOL oraz AQUACOOL GREEN, wyposażonych w sprężarki spiralne oraz półhermetyczne tłokowe. NET Pakiet za pośrednictwem technologii GSM umożliwia podgląd parametrów pracy urządzenia w bardzo prosty sposób z użyciem przeglądarki internetowej w komputerze lub na urządzen...

Tłuszcz smażalniczy Premium to produkt, który wyróżnia niespotykana w innych metodach produkcji niska zawartość zanieczyszczeń naturalnych i stabilna barwa oraz zapach podczas przechowywania. Jest przeznaczony zarówno do smażenia produktów mięsnych w kuchni tradycyjnej jak i do produkcji wielu ciast i pieczywa. Niska zawartość wody oraz substancji lotnych a także wysoki stopień oczyszczenia gwarantuje trwałość tłuszczu i niezmienną białą barwę. Produkt wyróżn...

ZM Pekpol wciąż rozwija i dostosowuje portfolio produktowe do rynkowych potrzeb oraz preferencji konsumentów. Ale to nie jedyny obszar wzmożonej aktywności firmy. W ostatnim czasie, w związku ze wzrostem sprzedaży i produkcji, zakład rozpoczął szereg inwestycji, związanych m.in. z unowocześnieniem linii produkcyjnych, zakupem maszyn, ale też rozbudową samego zakładu. Proces produkcyjny w ZM Pekpol od kilkunastu lat jest zmodernizowany i zautomatyzowany, firma produkuje żywność w oparciu...

Wózki transportowe umożliwiają łatwe i szybkie przenoszenie ładunków o znacznej wadze - od kilkudziesięciu do kilkuset kilogramów. Solidne kółka samonastawne, zapewniające płynną jazdę, zmniejszają niezbędny do przemieszczenia ładunku wysiłek do minimum. W ofercie UTZ dostępne są wózki transportowe z tworzywa sztucznego oraz metalowe o dopuszczalnym obciążeniu od 150 kg. - 400 kg.  oraz standardowych wymiarach 400x300 mm, 600x400 mm, 800x600 mm i 1200x80...

100% rafinowany tłuszcz wołowy – to naturalny belgijski produkt do smażenia. Nie zawiera dodatków, barwników czy konserwantów. Produkowany od pokoleń przez belgijską firmę Baeten & C° N.V. Tłuszcz jest śnieżnobiały, ma twardą i kruchą konsystencją. Zawiera optymalną ilość kwasów tłuszczowych nasyconych oraz jednonienasyconych, dzięki czemu jest idealny do wielokrotnego smażenia (temp. smażenia 175oC, , wysoka temp. dymienia). Jest polecany do smażenia...

Gulasz z jelenia to naturalny, ekologiczny, zdrowy przysmak, którego nie może zabraknąć w Twoim menu. Gulasz wykonują nasi najlepsi specjaliści a ich receptura jest staranie przygotowywana. To wykwintny produkt idealny na wyjątkowe okazje i na co dzień. Gulasz z jelenia opakowanie 300g Źródło i fot.: Las Huberta

Chłodnia składowa otwarta w marcu 2020r. spełnia wszystkie najwyższe standardy unijne. Została wyposażona w zintegrowany system informatyczny klasy WMS dla magazynów wysokiego składowania. Pozwala to na stałą kontrolę wszystkich niezbędnych danych dotyczących składowanego towaru oraz ich lokalizacji. Świadczymy usługi w zakresie: składowanie towaru w temp. poniżej -18°C zamrażanie i domrażanie towaru w komorze szokowej w temp. -36°C obsługa dokumentowa, dokumentacja eksporto...

Branża przywiązuje szczególną wagę do identyfikowalności każdego pojemnika. Nowa norma wymaga gwarancji, że pojemnik wytworzony został z tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością, zabezpieczoną certyfikowaną procedurą jakości podczas produkcji i identyfikowalną za pomocą trwałych etykiet w formie. Tylko producenci pojemników posiadających licencję GS1, tacy jak Utz, są upoważnieni do produkcji E-Performance zgodnie z określoną procedurą. Oznacza to, że każda produkcja E-Perf...