Lista artykułów firmy: Mościbrody Zakład Mięsny sp. z o.o.

Rasa puławska jest to rodzima rasa zwierząt z terenu wschodniej Lubelszczyzny i zachodniego Mazowsza. W porównaniu z rasami typowo mięsnymi charakteryzuje się niższymi wartościami wskaźników tuczu (mniejszymi przyrostami dobowymi i większym zużyciem paszy), mniejszą mięsnością i nieznacznie większym otłuszczeniem, ale mięsem o wyraźnie wyższej jakości. Jednym z istotnych elementów wpływających na wysoką jakość wieprzowiny jest struktura włókienek mięśniowych i zawarto...

Mięso wołowe w naszym kraju nie znajduje się w czołówce najpopularniejszych mięs używanych w kuchni. Inaczej wygląda to jednak na świecie. Wołowina również Polska jest bardzo ceniona i wykorzystywana zostaje w ilościach podobnych jak wieprzowina w Polsce. Co sprawia zatem, że My posiadając najwyższej jakości wołowinę nie sięgamy po nią w naszych domach? Z czego to wynika? I dlaczego jednak warto? - dowiecie się tego wszystkiego po przeczytaniu mojego artykułu. Zacznijmy od początk...

Innowacyjny projekt Zakładu Mięsnego Mościbrody, który ma na celu przedstawienie produktów niskotłuszczowych zarazem wysokoproteinowych, których wygląd, smak i charakter oparty jest na recepturach z przed lat. Seria Strefy Zero to produkty staropolskie, od różnego rodzaju kiełbas i  filetów po sam pasztet i dania gotowe. Kto z Was spotkał się na rynku z kiełbasą FIT? Czy w ogóle istnieje taki produkt? Pasztet o wysokiej zawartości białka? Dokładnie...