Artykuły

PPH COOL jest jedną z największych polskich firm produkujących agregaty chłodnicze, zespoły sprężarkowe i agregaty wody lodowej ( AWL ) i dziś jest liderem w produkcji i sprzedaży chillerów (AWL) z wykorzystaniem ekologicznego czynnika chłodniczego R290 czyli propanu. Zalety tego czynnika niejednokrotnie były już przedstawiane na łamach naszego profilu. Firma od kilku już lat przykłada szczególną wagę do tego co jest dla inwestora  i użytkownika najważniejsze: nieprzerwa...

Alginiany to preparaty, które doskonale wpisują się we właściwości kształtujące teksturę wyrobów mięsnych, a także mogą wpływać na ich kształt. Preparaty otrzymywane z wodorostów morskich przeznaczone do wytwarzania osłonek alginianowych, dystrybuowane są przez firmę EUROGUM POLSKA Sp. z o.o. Stosowane są jako nowoczesna alternatywa dla osłonek tradycyjnych takich jak: osłonki naturalne (np. jelita: baranie, wieprzowe), osłonki poliamidowe, osłonki celulozowe, osłonki...

Światowa gospodarka znajduje się w kluczowym punkcie, w którym bardzo ważne jest powiązanie ze sobą zrównoważonego rozwoju i wzrostu dobrobytu. Potrzeba przeciwdziałania zmianom klimatycznym staje się coraz pilniejsza, więc przedsiębiorstwa aktywnie poszukują innowacyjnych rozwiązań, które łączą odpowiedzialność za środowisko z sukcesem finansowym. Wdrożenie gospodarki o obiegu zamkniętym, neutralnej pod względem emisji dwutlenku węgla, ze szczególnym uwzględnieniem o...

Woda pitna jest niezbędna do prawidłowej realizacji procesów w przemyśle spożywczym. Restrykcyjne normy wymagają od producentów zapewnienia najwyższego stopnia higieny. Dezynfekcja wody oraz zbiorników wody pitnej jest podstawowym warunkiem przestrzegania tych przepisów. Na czym dokładnie polega dezynfekcja wody pitnej i jakie metody dezynfekcji wyróżniamy? Czym jest proces dezynfekcji? Dezynfekcja to proces polegający na niszczeniu formy wegetatywnej mikroorg...

DULCODOS SAFE-IBC jest specjalnym stanowiskiem dozowania i opróżniania dużych pojemników do przewozu luzem /Intermediate Bulk Container (IBC)/ z prawie całkowitym opróżnianiem resztkowym. Pojemnik IBC jest ustawiany i mocowany przez klienta w wannie wychwytowej na przewidzianej w tym celu, pochylonej lekko do przodu powierzchni. Następnie, za pomocą szczelnych złączek bezpieczeństwa i węży, należy połączyć pojemnik IBC ze zbiornikiem pośrednim o objętości ok. 200 l, zamonto...

Jak wygląda zastosowanie lamp UV-C do dezynfekcji w firmach produkcyjnych? Warto zacząć od krótkiego przypomnienia jak UV-C działa na drobnoustroje. Wpływ na organizmy żywe ma promieniowanie UV-C o długość fali: 100–280 nm. Największy efekt biobójczy występuje przy promieniowaniu o długości fali od 250 do 270 nm. W praktyce używa się konkretnej długości 253,7 nm emitowanej przez promienniki OSRAM lub PHILIPS. Używając jak najprostszego języka, biobójczy efekt promieni...

Niezawodna profilaktyka i efektywne zwalczanie Legionelli w obiegach wody pitnej i procesowej Gdzie występują bakterie Legionelli i dlaczego są niebezpieczne dla życia i zdrowia ludzi? Legionella jest bardzo rozpowszechniona w przyrodzie (występuje np. w jeziorach, kałużach lub w wilgotnej warstwie gleby). Stanowi ona zagrożenie dla ludzi w momencie przedostania się do płuc. Wdychanie kropelek wody w postaci aerozolu, zawierających Legionellę, wywołuje tzw. chorobę legionistów, ciężką c...

Tak bogatego programu wydarzeń targów POLAGRA nie było dawno! Od 27 do 29 września odbędą się tam spotkania biznesowe, ale także cała seria szkoleń, warsztatów, prelekcji, debat oraz konkursów. Szkolenia Prawne i Strefa Kancelarii 28 września, Pawilon nr 5, Scena Trendów ZAREJESTRUJ SIĘ I ODBIERZ ZAPROSZENIE Eksperckie wykłady dla branży HoReCa 27 i 28 września, Pawilon nr 5, Scena Ekspertów ZAREJESTRUJ SIĘ I ODBIERZ ZAPROSZENIE W programie wydarzeń także:...

Georg Utz to doświadczone przedsiębiorstwo oferujące szeroką gamę rozwiązań wielokrotnego użytku dla producentów żywności, do wielu zastosowań i etapów przetwarzania.  Firmy z branży spożywczej znajdą w naszej ofercie m.in., specjalne pojemniki na ryby i mięso, pojemniki do produkcji i dojrzewania serów, pojemniki termoizolacyjne, pojemniki obrotowe do układania w stosie jak również palety i  wielkogabarytowe skrzyniopalety. Rozwiązania Utz są optymalnie d...

Hasło „PREMIUM” należy potraktować jako informację dobrowolną, która w świetle art. 36 ust. 2 w zw. z art. 7 rozporządzenia nr 1169/2011 [1] nie powinna wprowadzać  konsumenta w błąd m.in. co do właściwości środka spożywczego, a w szczególności co do jego charakteru, tożsamości, właściwości, składu. Określenie „premium” powszechnie rozumiane jest jako wskazanie, że jest to produkt „najwyższej jakości”. Zatem użycie tego hasła niewątpliwie b...