Artykuły

Alginiany stosowane są w przetwórstwie mięsnym w procesach wymagających żelowania na zimno. Roztwór alginianowy pozwala na wiązanie surowego mięsa z tłuszczem i uzyskanie odpowiedniej tekstury wyrobu od miękkiej do twardej. Alginiany stosuje się typowo w systemie samo-żelującym. System samo-żelujący  to kompozycja alginianu o wysokiej rozpuszczalności,  jonów wpływających na  tworzenie się żelu i czynnika spowalniającego ten proces. Samo-żelujący system algin...

Rako to uniwersalny pojemnik z tworzywa sztucznego, znajdujący zastosowanie we wszystkich możliwych do pomyślenia sytuacjach. Dzięki wielu wariantom dna, umożliwiającym również stosowanie na automatycznych przenośnikach , Rako wybierany jest często także do ręcznego wykorzystania. Tym samym Rako to wszechstronny pojemnik magazynowy i transportowy. Rako charakteryzuje się określonymi cechami konstrukcyjnymi, np. cztery słupki narożne, które w połączeniu z górną, biegnąca dook...

Zastosowanie wadliwego systemu odwodnień, może znacząco wpłynąć na jakość produkowanej  żywności. Systemy ACO niczego nie pozostawiają przypadkowi, efektywnie usuwając wszelkie niepożądane elementy mogące zagrozić higienie produkcji. Nasze rozwiązania są tak zaprojektowane, aby skutecznie i bezpiecznie odprowadzać zużytą w procesach wodę z powierzchni przemysłowych, oraz minimalizować rozwój groźnych bakterii wewnątrz systemów kanalizacyjnych. Nasze certyfikowane produkty spe...

Pod koniec czerwca Supravis SA uzyskał certyfikat ISCC PLUS. Jest to ogólnoświatowy system certyfikacji zrównoważonego rozwoju, który obejmuje wszystkie zrównoważone surowce, w tym materiały o obiegu zamkniętym i biomateriały pochodzące z odnawialnych źródeł. Certyfikacja pozwala na uzyskanie pełnej identyfikowalności stosowanych materiałów w łańcuchu dostaw. Ich zastosowanie w produkcji opakowań pozwala na obniżenie śladu węglowego i ograniczenie wykor...

PPH Cool to polskie przedsiębiorstwo istniejące od 1981 roku. Atuty firmy to własny zakład produkcyjny, doświadczona kadra inżynierska i bliski kontakt z Klientem dzięki aktywności 6 oddziałów lokalnych w całej Polsce. Mocną stroną PPH Cool jest dopasowywanie się rozwiązaniem do indywidualnych potrzeb Klienta w trzech działach: chłodnictwa, klimatyzacji i serwisu. Firma kładzie duży nacisk na ekologię co wyraża się w oferowaniu energooszczędnych rozwiązań np. Free Cooling i stosowan...

Baader opracował unikalną i sprawdzoną na całym świecie metodę oddzielania miękkich i stałych komponentów dla szerokiego zakresu zastosowań: separowanie elementów miękkich, mięsa czerwonego, drobiu i ryb produkcja puree i soków z owoców i warzyw opróżnianie opakowań- wypakowywanie opróżnianie opakowań- wypakowywanie Za pomocą tej metody można uszlachetnić różne surowce. Taśma ściskająca podaje produkt do perforowanego bębna i dociska mięk...

Dozownik z możliwością pracy w trybie manualnym oraz automatycznym np: na maszynach typu tray sealer. W całości wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 lub 316, standardowo wyposażony w system automatycznego mycia. Posiada złącza umożliwiające szybki demontaż wszystkich części mających bezpośredni kontakt z produktem. Mocne strony: tłoki wykonane ze stali nierdzewnej najwyższej jakości pneumatyka Festo-Parker podzespoły ogólnodostępne na rynku stałe podawanie suchego powietrza przy m...

Dzięki rozwiązaniom Georg Utz transport towarów staje się lekki. System komisjonowania złożony jest z wózka i pojemnika Ergonomiczne i proste w obsłudze - Dollyfix dzięki ergonomicznemu pałąkowii solidnemu mocowaniu kółek transporto-wych, umożliwia prostą obsługę w wąskich przestrzeniach między regałami Możliwość elastycznego dostosowaniado wielkości ładunku - w zależności od liczby pojemników w ramachzamówienia, w razie potrzeby można ze sobąpołączyć dwa,...

Dwugłowicowy dozownik z napędem serwo do bardzo precyzyjnego i wydajnego dozowania, o szerokim wyborze akcesoriów takich jak pompy produktu, zbiorniki, mieszadła itp. Rozmiary: 1450x800x1400-1600cm (h) Waga: 250kg Napęd: elektryczny Zakres dozowania: 40-345ml / cykl Ilość głowic: 2 Źródło i fot.: Metro-Plast  

Współczesny odbiorca wymaga od producentów żywności dostarczania artykułów najwyższej jakości. Jednym z kluczowych elementów decydujących o dopuszczeniu produktu do obrotu i rynkowym sukcesie jest jego czystość mikrobiologiczna. Do zanieczyszczenia może dojść na każdym etapie produkcji, przechowywania, transportu dlatego wytwórcy przywiązują szczególną wagę nie tylko do czystości komponentów i produktów finalnych, ale także sterylności hal...