Tournedo Steak - stek z polędwicy wołowej Artykuły firmy Kontakt do firmy

Stek z polędwicy wołowej charakteryzuje się tym, iż jest bardzo miękkim i delikatnym mięsem ale posiada niewielką część otłuszczenia tzw. marmurku i po wysmażeniu jest średnio soczysty.

Źródło i fot. Konkret